Хочу предложить вам интересный рецепт сала, запеченного в фольге. Сало получается необычайно вкусным, безумно ароматным, мягким, с хрустящей, но жующейся шкуркой. Структура сала в процессе запекания изменяется кардинально, по вкусу оно совершенно не похоже на соленое или свежее. Попробуйте, сало можно употреблять в теплом виде, но вкуснее всего - в охлажденном.
Пошаговый рецепт https://rutxt.ru/node/12334
Рецепт сала, запеченного в фольге
 
     
                    
                 
                    
                 
                    
                 
                    
                 
                    
                