Рулеты из рыбы – хорошая закуска на праздники и способ удивить гостей необычным блюдом. В приготовлении они не сложные, поэтому скорее записывайте рецепты и попробуете сделать их.
Почему именно рулеты:
- не надо проводить дополнительную термообработку блюда;
- идеально держат форму; идеально держат форму;
- нежные, сочные, эстетично выглядят;
- гармонируют с разными блюдами.
Что надо взять:
- 3 сельди или ее филе;
- плавленый сыр;
- сливочное масло;
- соль, перец;
- яблоки, морковь, огурцы, зелень.
Начинка из яблока и яйца
Требуется:
- 1 сельдь;
- 40 г плавленого сыра;
- 30 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- ½ кисло-сладкого яблока;
- ⅓ луковицы;
- 1 ст.л. майонеза.
Сыр натрите на терке. Тоже самое сделайте и с яблоком. Смешайте продукты в емкости. Добавьте масло, вареное яйцо, измельченный лук, укроп. Из сельди нужно добыть ее филе. Можно покупать уже готовое, так проще.
Положите филе на стол. Нанесите на него начинку, сверните рулетом, затяните сверху пленкой и положите в холодильник на несколько часов, чтобы держал форму. Разрежьте на порционные куски и подавайте к столу.
С маринованной морковью
Ингредиенты:
- 1 сельдь;
- 90 г плавленого сыра;
- 50 г масла;
- укроп;
- маринованная или вареная морковь.
Сварите морковь, натрите на терке. Сыр также натрите на терке. Возьмите филе сельди, на него положите начинку. Сверните рулетом, замотайте в пленку и положите в холодильную камеру. Через несколько часов порежьте на кусочки.
Начинка из огурцов
Необходимо:
- 1 сельдь;
- 90 г плавленого сыра;
- 50 г масла;
- 2 соленых или маринованных огурца.
Натрите сыр, добавьте масло. Огурцы мелко нарежьте. На филе рыбы положите начинку, сверните рулетом, замотайте в пленку и спрячьте в холодильник. Через несколько часов подавайте, предварительно порезав на куски.
Вот такие быстрые и простые варианты закусок. Они прекрасно подходят к любому алкоголю.
Украсьте ими праздничный стол и наслаждайтесь блюдами.
Сообщение Вкусные рулеты из сельди: интересные варианты для разнообразия праздничного меню появились сначала на СУПЕР ШЕФ.
