Капуста – чрезвычайно полезный овощ, который живет с человечеством уже тысячи лет. Капуста упоминается даже в древнегреческой мифологии. Согласно легенде, капуста – это слезы богов, в частности Зевса.
Возможно, эта ассоциация со слезами не случайна. С древних времен капуста является источником важных питательных веществ, а также используется в лечебных целях. Поэтому только боги могли дать такое «лекарство» людям.
Капуста быстро стала неотъемлемым ингредиентом супов и салатов. Сегодня без капусты немыслимы даже пироги. Вот как приготовить капустный салат «Белый» с капустой:
Ингредиенты для «Белого» салата:
- ¼ головки капусты
- щепотка соли
- 1 морковь
- 1 копченая куриная грудка
- 1 столовая ложка майонеза
Приготовление:
Капусту очень мелко порубить, затем слегка перетереть руками и посыпать солью.
Очищенную морковь натрите на крупной терке и смешайте с капустой.
Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Добавьте курицу в салат, заправьте майонезом и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Вкуснее салата я еще не ела! Рецепт предоставлен шеф-поваром одного из шикарных ресторанов.
Вы можете добавить зелень – петрушку, укроп или кинзу – по вкусу.
Для более диетического варианта майонез можно заменить сметаной.
Этот салат идеально подходит для перекуса, поскольку в нем есть и клетчатка, и белок. Кроме того, это доступный рецепт.
Вы также можете приготовить его из вареной куриной грудки, а не только из копченой.
Сообщение Это самый вкусный салат, который я когда-либо ел! появились сначала на СУПЕР ШЕФ.
